Aprígio Tavares, natural de Ponte Nova (MG), iniciou o trajeto pelo mundo do café quando adquiriu seu primeiro cafezinho e, assim, começou a escrever seu nome em letras garrafais no universo cafeeiro, no dia 06 de outubro de 1953. A caminhada bonita, leal e honesta deixou um legado que tira lágrimas de uma antiga funcionária da primeira indústria de café de sô Aprígio. “Ele sempre foi para todos os funcionários um pai cuidador e dono de uma sinceridade que sempre apareceu no olhar. Ele memorizava os nomes de todos os funcionários… e olha quem eram mais ou menos umas 300 pessoas. Ele fazia questão de ajudar pessoalmente a qualquer um que precisasse [choro] e queria conhecer a história de vida das pessoas. No fim do expediente, ele fazia churrasco e tomava uma cachaça, mas não abria mão do torresmo e pastel frito [risos]”, fala Maria Fernandes, que trabalhou diretamente com Aprígio por 33 anos.

Para comemorar a grandeza de todo esse legado, hoje, na comemoração dos nossos 365 dias, com o brinde de um microlote de edição MUITO LIMITADA. Serão 1953 caixas de drip coffee numeradas de um café colhido à mão, da variedade Asa Branca, que foi fermentado no processo de pós-colheita e resultou em uma bebida muito equilibrada.