Assinatura Café Arara | Moído - 250G
Assinatura Café Arara | Moído - 250G
Equilíbrio, delicadeza e doçura natural logo no primeiro gole. Assim, o café Arara mostra potência de sabor e notas de chocolate, caramelo, além de lembranças de frutas amarelas. Esse microlote 100% arábica limitado tem o aroma como uma das características mais marcantes, ao lado da acidez baixa, corpo elevado e muito aroma.
Formatos
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DESCRIÇÃO
O potente Arara
No mundo do café especial, acredita-se que essa variedade é resultado de uma hibridação (origem) natural entre as variedades Obatã e Catuaí Amarelo. Os frutos amarelos desenham de um jeito fascinante as lavouras, com as folhas verdes, alta produtividade e muita resistência às pragas e doenças.
O resultado é um café que impressiona pela doçura e equilíbrio. Além disso, a acidez baixa aparece como o ponto alto desses grãos arábicas 100% brasileiros, que foram descobertos nos cafezais, por volta de 1988.
Esse café foi colhido à mão e secado em um processo chamado Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes. O resultado foi uma bebida muito delicada e que convida para experiências sensoriais potentes.
Informações adicionais:
Fazenda Primavera | 1.150m
Notas sensoriais: chocolate, caramelo, maracujá e baixa acidez.
Colheita: manual e cereja (grãos maduros) natural
Pós-colheita: leve fermentação e processo de secagem Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes.
Café maravilhoso, com aroma convidativo.
Que bom saber que o Arara encantou você pelo aroma e sabor! ☕
Obrigado por compartilhar essa experiência deliciosa com a gente!
Não queria moido
Oi! Obrigado por avisar. A gente sabe como é importante receber o café do jeitinho que você gosta. Vamos entrar em contato com você para ajustar tudo direitinho! ☕
Excelente, marcante e saboroso. Uma experiência.
Que alegria saber que o Arara te proporcionou uma experiência marcante e saborosa! ☕ Muito obrigado por compartilhar esse momento especial com a gente!
Um sabor suave ,e envolvente ,logo no aroma que sobe no preparo você já fica maravilhado ,e quando prova ,você se surpreende mais ainda.
O Arara realmente encanta pelo aroma envolvente e sabor suave que conquista no primeiro gole. Ficamos muito felizes que tenha se surpreendido com essa experiência. Muito obrigado por compartilhar com a gente!
Saboroso
O Arara é mesmo um café que encanta pelo sabor suave e equilibrado! ☕ Que bom saber que você está curtindo. Muito obrigado por compartilhar sua experiência com a gente!