Assinatura Café Arara | Moído - 250G
Assinatura Café Arara | Moído - 250G
Equilíbrio, delicadeza e doçura natural logo no primeiro gole. Assim, o café Arara mostra potência de sabor e notas de chocolate, caramelo, além de lembranças de frutas amarelas. Esse microlote 100% arábica limitado tem o aroma como uma das características mais marcantes, ao lado da acidez baixa, corpo elevado e muito aroma.
Formatos
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DESCRIÇÃO
O potente Arara
No mundo do café especial, acredita-se que essa variedade é resultado de uma hibridação (origem) natural entre as variedades Obatã e Catuaí Amarelo. Os frutos amarelos desenham de um jeito fascinante as lavouras, com as folhas verdes, alta produtividade e muita resistência às pragas e doenças.
O resultado é um café que impressiona pela doçura e equilíbrio. Além disso, a acidez baixa aparece como o ponto alto desses grãos arábicas 100% brasileiros, que foram descobertos nos cafezais, por volta de 1988.
Esse café foi colhido à mão e secado em um processo chamado Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes. O resultado foi uma bebida muito delicada e que convida para experiências sensoriais potentes.
Informações adicionais:
Fazenda Primavera | 1.150m
Notas sensoriais: chocolate, caramelo, maracujá e baixa acidez.
Colheita: manual e cereja (grãos maduros) natural
Pós-colheita: leve fermentação e processo de secagem Honey - em que a polpa dos grãos logo após a colheita e parte da mucilagem (o caldinho) é deixada para secar junto às sementes.
Ótimo
Alessandro, que bom saber que você achou o Arara ótimo! ☕ Obrigado por compartilhar a sua experiência com a gente.
Gostei do café Arara
Ana, que bom saber que você gostou do Arara! ☕✨ Esse café é realmente especial e preparado com muito carinho. Obrigado por compartilhar a sua experiência!
Sabor suave, excelente para café da manhã!
André, que ótimo saber que o Arara está sendo seu companheiro nas manhãs! ☕Ele é mesmo suave e saboroso, perfeito para começar o dia com leveza e energia.
O café é bom, mas achamos um pouco fraco.
Obrigado por compartilhar sua experiência! ☕ Ficamos felizes que tenha gostado do Arara. Ele tem um perfil mais suave e doce, mas entendemos que cada paladar é único. Vamos levar seu feedback em consideração para continuar aprimorando nossas seleções!
Café é bom, tirei uma estrela por questão de paladar somente
Gabriel, agradecemos muito pelo seu comentário e pela sinceridade! Entendemos que cada paladar é único, e o mais importante pra gente é saber que você encontrou qualidade no Arara. Obrigado por compartilhar sua percepção, ela nos ajuda muito!