Café Chapada De Minas | Grãos - 250G

Porque o Café em Grãos?

Isso porque, a torra média do Coffee Mais Chapada de Minas é projetada para oferecer uma bebida equilibrada, com corpo médio e acidez moderada. Este, inclusive, é um dos cafés mais intensos da Coffee ++ e a escolha ideal para quem deseja experimentar uma bebida de alta qualidade.

Este café é perfeito para o preparo do tradicional café coado, podendo ser utilizado em filtros descartáveis ou de pano. A praticidade dos filtros descartáveis torna-o especialmente popular entre os consumidores brasileiros, permitindo uma experiência de café excepcional mesmo nas rotinas mais corridas.

Descubra o sabor refinado do Coffee Mais Chapada de Minas e desfrute de uma experiência de café única e deliciosa, honrando a tradição e a qualidade dos melhores produtores de café da região.

Características do Café em Grãos

1. Porque moer o café na hora?

Moer os grãos imediatamente antes do preparo preserva a frescura e a intensidade dos sabores, proporcionando uma experiência mais rica e autêntica. Assim como cortar frutas frescas libera aromas vibrantes, moer café na hora realça suas notas sensoriais mais delicadas e complexas.

2. O sabor dos grãos de café

O café em grãos oferece uma ampla gama de opções, desde grãos de origem única até blends cuidadosamente selecionados. Isso permite explorar diferentes perfis de sabor e complexidade, semelhante a um enófilo degustando vinhos de diversas vinícolas e safras.

3. Versatilidade no preparo

Os grãos de café são ideais para diversas técnicas de preparo, como expresso, prensa francesa, aeropress ou métodos de filtragem. Isso permite personalizar a bebida de acordo com suas preferências, proporcionando a liberdade de experimentar diferentes métodos como um chef que ajusta receitas para obter o sabor perfeito.

Dicas de Armazenamento

• Ao selecionar café em grãos, opte por grãos frescos e de qualidade.

• Armazene os grãos em um recipiente hermético, em local fresco e escuro, protegendo-os da luz e do ar para preservar sua qualidade por mais tempo, semelhante a como você armazenaria especiarias finas para manter sua potência.

Instruções de preparo 

1. Moa os grãos: utilize o moedor, desperte seus sentidos e mergulhe no mundo dos cafés em grãos.

2. Proporção recomendada: utilize 10 gramas de café moído (1 colher cheia) para cada 120 ml de água. Esta proporção é como a receita de um bolo, garantindo equilíbrio e harmonia no sabor.

3. Prepare seu café: moa seu café e prepare-o no seu método preferido, seja expresso, prensa francesa ou Aeropress.

Escolha o que mais lhe agrada e desfrute de uma experiência única em cada xícara, explorando a diversidade que somente o café em grãos pode oferecer.

Como é a região da Chapada de Minas

A Chapada de Minas tem se destacado como um dos principais produtores de café especial no Brasil, encantando o mundo com seus sabores distintivos e qualidade inigualável. Em 2018, essa região alcançou reconhecimento internacional ao ser premiada com o título de Melhor Café do Mundo na categoria Geisha.

Situada no Vale do Jequitinhonha, no nordeste de Minas Gerais, a Chapada de Minas abrange municípios como Capelinha, Angelândia, Montes Claros e Buritizeiro. Este local é abençoado por uma combinação única de elementos naturais que o tornam ideal para o cultivo de café de alta qualidade:

Solo nutrido: a riqueza mineral do solo da Chapada de Minas fornece nutrientes essenciais para o desenvolvimento saudável das plantas de café.

Clima perfeito: a região apresenta dias quentes e noites frias, condições que favorecem o amadurecimento lento dos grãos, resultando em cafés com aromas e sabores complexos.

Altitude ideal: as elevações da Chapada de Minas criam um ambiente fresco e seco, que ajuda a prevenir doenças e pragas, favorecendo a saúde das plantações.

Riqueza hídrica: a presença dos rios Doce, Mucuri e Jequitinhonha assegura a disponibilidade de água durante todo o ano, essencial para o crescimento vigoroso dos cafeeiros.