Café Chapada De Minas | Moído - 250G

Resumo Técnico do Café

Este café especial moído une a praticidade do dia a dia com a elegância de um terroir premiado. Abaixo, os dados estruturados:

A Joia da Chapada de Minas: Praticidade e História

Assim como a histórica cidade de Diamantina é famosa mundialmente por seus diamantes, a região da Chapada de Minas guarda outro tesouro valioso: cafés de excepcional qualidade. Neste terroir único, onde a história da mineração do século XVIII se entrelaça com a moderna cultura cafeeira, cada lote é uma descoberta.

A região ganhou protagonismo internacional através do trabalho de produtores visionários como Leonardo Montesanto. Em 2018, ele elevou o nome da Chapada ao vencer o Cup of Excellence, o principal campeonato de qualidade de café do mundo. Agora, essa excelência chega até sua xícara já moída, pronta para preparar.

Perfil Sensorial: Elegância e Doçura

O Café Chapada de Minas oferece uma experiência sensorial vibrante e elegante. Mesmo na versão moída, ele preserva características complexas devido à qualidade do grão verde e da torra precisa.

• Notas de Frutas Amarelas Caramelizadas: A caramelização remete à doçura de frutas maduras cozidas, trazendo uma suculência natural que dispensa o açúcar.
• Toque de Chocolate: Uma base reconfortante que harmoniza com as frutas, proporcionando um final suave e refinado na boca.
• Corpo e Acidez: Possui corpo médio e baixa acidez, resultando em uma bebida que agrada tanto aos iniciantes quanto aos paladares exigentes.

A Vantagem do Café Especial Moído

Ao escolher a versão moída da Coffee Mais, você ganha em conveniência e consistência. Utilizamos equipamentos industriais de alta precisão para garantir uma granulometria (tamanho dos fragmentos) uniforme. Isso é fundamental para evitar o amargor excessivo ou a bebida rala, garantindo que a água extraia exatamente o que o grão tem de melhor: sua doçura e aromas.

Dicas de Preparo Sugeridas

A moagem deste pacote foi calibrada para oferecer o melhor resultado nos métodos mais comuns nos lares brasileiros:

• Filtro de Papel ou Tecido (V60): A moagem média facilita a passagem da água no tempo certo, resultando em uma xícara limpa e doce. Lembre-se de escaldar o filtro de papel antes de colocar o pó.
• Cafeteira Elétrica: Perfeito para a rotina diária. A uniformidade do pó garante que sua cafeteira extraia um café saboroso sem entupir o filtro ou vazar.

Sobre a Coffee++ (Coffee Mais)

A Coffee++ nasceu de um sonho ousado: fazer com que os brasileiros bebessem o melhor café do Brasil. Durante anos, nossa melhor safra era inteiramente exportada. Nós mudamos essa lógica.

Ao escolher o Café Chapada de Minas, você não está apenas levando um produto para casa, mas apoiando uma cadeia que valoriza:

• Superespeciais Acima de 84 Pontos: Trabalhamos apenas com a elite dos grãos, avaliados rigorosamente pela metodologia internacional da SCA (Specialty Coffee Association).
• Produtores Campeões: Nossa curadoria é feita por quem tem história, premiações e mais de um século de vivência na lavoura.
• Coffee Mais para Você: Mais sabor, mais doçura natural e mais transparência em cada pacote.

Este é um convite para deixar o café tradicional de lado e descobrir o universo dos cafés superespeciais. Bem-vindo à evolução do seu paladar.