Café Cerrado Mineiro | Moído - 250G
Café Cerrado Mineiro | Moído - 250G
100% Arábica cultivado a 940 m no Cerrado Mineiro, a primeira região brasileira com selo D.O., fruto de inovação, resiliência e respeito à biodiversidade local. Estações definidas e tecnologia no campo garantem amadurecimento uniforme e rastreabilidade total, resultando em um perfil sensorial refinado: nibs de cacau intensos, frutas secas doces, corpo aveludado, equilíbrio perfeito entre doçura e acidez suave.
Pontuação acima de 84 pontos SCA confirma sua qualidade como café especial verdadeiro. Torra média e moagem calibrada para métodos de filtragem: filtro de papel tradicional, V60 ou cafeteira elétrica.
Dica do curador para o coado perfeito: 10 g para 100 ml de água (cerca de 93 °C após 1 min de espera), hidrate o pó por 30 segundos antes da extração final, assim as notas de frutas secas se liberam sem amargor.
250 g prontos para transformar o café da manhã ou da tarde em um momento de satisfação pura, levando para casa a revolução do Cerrado Mineiro e a essência dos cafés especiais brasileiros com praticidade e paixão de mais de um século.
Leve a revolução do Cerrado Mineiro para sua casa.
Dica de Preparo: Use 10 g para 100 ml de água a 93 °C. Deixe o café molhar por 30 segundos antes de continuar despejando.
NOTAS SENSORIAIS Nibs de cacau e frutas secas
TIPO DE GRÃO 100% Arábica
REGIÃO Cerrado Mineiro
TORRA Média
Formatos
DESCRIÇÃO
Praticidade com Sabor
Este café brilha pela sua consistência. Na xícara, ele desperta notas sofisticadas de nibs de cacau e frutas secas. É um café especial acima de 84 pontos, 100% Arábica, que oferece um corpo aveludado e um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. A escolha certeira para transformar o seu café da manhã ou da tarde em um momento de pura satisfação.
Ficha Técnica do Produto
Entenda o que torna este café uma referência de qualidade:
| Produtor/Região | Cerrado Mineiro |
| Formato | Torrado e Moído (Pronto para consumo) |
| Perfil Sensorial | Nibs de Cacau e Frutas Secas |
| Pontuação SCA | Acima de 84 Pontos (Café Especial) |
| Variedade | 100% Arábica |
| Torra | Média |
| Altitude | 940m |
Origem: A Revolução do Cerrado Mineiro
A região do Cerrado Mineiro carrega uma história de superação e inovação. O que antes era uma terra considerada difícil, hoje é sinônimo de alta tecnologia e qualidade mundial. Graças à resiliência dos produtores, o Cerrado tornou-se a primeira região brasileira a conquistar a Denominação de Origem (D.O.).
Este selo não é apenas um título; é uma garantia de que o café que chega à sua xícara possui rastreabilidade total e foi cultivado respeitando a rica biodiversidade local. O terroir único, com estações bem definidas, favorece o amadurecimento uniforme dos frutos, resultando nas notas de chocolate e frutas secas que você sente neste pacote.
Sugestão do Curador: O Coado Perfeito
A moagem deste café foi calibrada para brilhar em métodos de percolação (filtragem). Para extrair o máximo de doçura e evitar o amargor, siga estas dicas:
- Métodos Ideais: Filtro de Papel tradicional, V60 ou Cafeteira Elétrica.
- A Proporção: Use a regra de ouro de 10g de pó (uma colher de sopa cheia) para cada 100ml de água.
- Temperatura: Se ferver a água, aguarde cerca de 1 minuto antes de despejar sobre o pó. A água muito quente pode queimar o café moído, escondendo as notas de frutas secas.
- Dica Visual: Hidrate o pó com um pouco de água quente por 30 segundos antes de despejar o restante. Isso libera o aroma e prepara o café para a extração.
Sobre a Coffee++
A Coffee++ nasceu para democratizar o café especial. Com raízes profundas na cafeicultura e mais de um século de tradição familiar, nossa missão é simples: garantir que os melhores grãos fiquem no Brasil. Selecionamos, torramos e moemos este café com rigor técnico para que você tenha, no conforto da sua casa, a mesma qualidade encontrada nas melhores cafeterias do mundo. É paixão e respeito do grão à xícara.
