Café Sul De Minas | Moído - 250G
Café Sul De Minas | Moído - 250G
100% Arábica cultivado a 950 m no Sul de Minas, terroir histórico onde, há mais de dois séculos, famílias transmitem o conhecimento de pai para filho. Clima ameno e solos minerais ricos permitem maturação lenta, concentrando açúcares e complexidade. Torra média equilibrada que entrega na xícara licor de laranja vibrante, frutas amarelas suculentas, caramelo doce, corpo sedoso e finalização agradável e limpa.
Pontuação acima de 84 pontos SCA confirma sua qualidade como café especial verdadeiro. Moagem média calibrada para métodos coados: filtro de papel, V60 ou coador de pano. Dica simples para o preparo perfeito: escalde o filtro com água quente, use água a cerca de 93 °C e extraia toda a doçura natural sem amargor.
Um tributo à força do Sul Mineiro, região que, em 2005, alcançou recordes mundiais com a família Pereira e segue no topo da cafeicultura global.
250 g prontos para ser o companheiro de todas as horas: do café da manhã à pausa da tarde, trazendo a essência dos cafés especiais brasileiros com tradição, paixão e simplicidade.
O companheiro de todas as horas dos cafés especiais brasileiros.
Dica de Preparo: Use 10 g para 100 ml de água a 93 °C em filtro de papel ou coador de pano.
NOTAS SENSORIAIS Licor de laranja, frutas amarelas e caramelo
TIPO DE GRÃO 100% Arábica
REGIÃO Sul de Minas
TORRA Média
Formatos
DESCRIÇÃO
O Clássico Brasileiro, Pronto para Coar
Ao preparar sua bebida, você notará imediatamente o equilíbrio entre a doçura do caramelo e a acidez elegante do licor de laranja e frutas amarelas. É um café com corpo sedoso e finalização agradável, ideal para ser o companheiro de todas as horas.
Ficha Técnica do Produto
| Formato | Café Torrado e Moído |
| Região | Sul de Minas |
| Composição | 100% Arábica |
| Altitude | 950m |
| Pontuação | Acima de 84 Pontos (SCA) |
| Torra | Média (Equilibrada) |
| Sensorial | Licor de laranja, frutas amarelas e caramelo |
A Força do Terroir Sul Mineiro
Reconhecida mundialmente, a região do Sul de Minas oferece o cenário perfeito para a cafeicultura de excelência. O clima ameno e a riqueza mineral do solo permitem que o fruto amadureça lentamente, concentrando açúcares e complexidade.
Há mais de dois séculos, o conhecimento passa de pai para filho nestas montanhas. A região ganhou destaque histórico em 2005, quando a família Pereira atingiu pontuações recordes, consolidando o Sul de Minas no topo do ranking global. Este pacote contém essa história: tradição e alta qualidade em cada grama de pó.
Como Preparar o Café Perfeito
A moagem média deste café é ideal para métodos coados, garantindo que a água flua no tempo certo para extrair doçura e aroma.
- Métodos Indicados: Filtro de Papel, V60 ou Coador de Pano.
- Dica de Ouro: Escalde o filtro de papel com água quente antes de colocar o pó. Isso remove o gosto residual do papel e aquece a xícara ou jarra.
- Temperatura: Utilize água a aproximadamente 93°C. Se ferver a água, aguarde cerca de um minuto antes de iniciar o preparo.
Sobre a Coffee++
Com mais de um século de tradição familiar no café, selecionamos os melhores grãos e desenvolvemos esse café especial para que você possa saborear o verdadeiro café brasileiro de qualidade em sua casa. A Coffee++ é a materialização do sonho de levar o melhor café brasileiro para quem de fato merece: os brasileiros e brasileiras. Com muita paixão e experiência, transmitimos toda a essência do nosso trabalho em cada café moído desta embalagem.
