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Café CAMPEÃO - André Luis Águila - Drip Coffee - 10 Sachês

Café CAMPEÃO - André Luis Águila - Drip Coffee - 10 Sachês

Café do Campeão Brasileiro de 2019 | André Aguila

Café com doçura natural e lembranças sensoriais de melaço de cana-de-açúcar e especiais (como cravo e canela).

Região da Alta Mogiana Elegante 
Processo : Natural Secagem Lenta 
Acidez : Cítrica 
Notas sensoriais : Melaço e especiarias (como canela e cravo)


Preço normal R$ 35,00
Preço normal Preço promocional R$ 35,00
à vista
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DESCRIÇÃO

Quem é o campeão de melhor café do Brasil, de 2019?

André Águila, mais conhecido como Andrezão, é um dos caras mais legais do mundo do café especial.  Ele vem da região da Alta Mogiana - MG. Em 2019, dentro do maior campeonato de qualidade para produtores de café do mundo (o Cup of Excellence), ele foi nada mais nada menos que o campeão brasileiro com o café da variedade Catuaí Amarelo, que foi avaliado em 92.23 pontos.

Entre os segredos da qualidade do café produzido por André, o destaque é o capricho. Ele prioriza o critério no manejo, nos experimentos e prioriza a introdução de processos sustentáveis na fazenda. “Tudo que a gente usa na fazenda é retornável, a casca de café, o esterco da galinha, a nossa energia é retornável. Isso é o mais importante pra gente”, conta o produtor.


Esse café especial chega na opção de drip coffee, com notas sensoriais que lembram melaço (ou seja, muita doçura) e especiarias (como canela e cravo) e uma acidez cítrica, como se a pessoa tivesse comido abacaxi. Um café delicado cultivado na Região de Alta Mogiana em processo natural e secagem lenta, que potencializou a doçura do café.